جمعت حشوات البيتزا

موضوع: جمعت حشوات البيتزا 2010-09-05, 08:14

جمعت حشوات البيتزا من عدة مواقع
ان شاء الله تكون سهلة

ملف حشو البيتــزا

بيتزا بالحم المفروم

الحشـــو :-

*ربع كيلو لحم مفروم
*نصف بصلة مفرومة
*حبتين ثوم مفرومين
*صلصة طماطم حسب الرغبة
*قليل من الملح والبهارات المفضلة

الطريقــــــة :-

( * )( * )( * )( * )نأخذ العجينة ونضعها في صحن الفرن ونصب خليط الخميرة على الدقيق وكذلك الزيت والحليب والملح ونعجنه بالماء وتكون العجينة
ليست متماسكة ومن الأفضل أن تكون رخوة بعض الشئ، ونغطي العجين ونضعه جانبا.

( * )( * )( * )( * ) نضع اللحم المفروم ونضعه في قليل من الزيت ونضع فوقه البصل
والثوم ونقلبه في مقلاة على النار حتى يحمر ثم نضع عليه القليل
من صلصة الطماطم والقليل من الماء تم نتركه يتشرب قليلا.

( * )( * )( * )( * ) نحضر العجينة ونفردها بقليل من الزيت حتى تصبح بحجم واحد
(أي متساوية الأضلاع ) تم نضعها في الطاجين الذي سيوضع في
الفرن ونصب عليها خليط اللحم ونوزعه بالتساوي ولامانع من وضع
الجبنة المبشورة فوق اللحم ونضعه في فرن ساخناً لمدة عشر
دقائق وتاكلوا